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来源:现代快报
近日,上海说清上海多所学校的多校家长反映,当天中午的午餐学生餐里,一道虾仁炒蛋被临时撤掉,撤菜臭得楚学生说这道菜“有臭味”。上海说清当地教育局回应表示“的多校hth华体官方下载确有撤菜,目前正在对此事进行调查”。午餐
截至目前,撤菜臭得楚撤菜原因不明。上海说清据媒体报道,多校作为午餐供应商的午餐上海绿捷实业发展有限公司表示,有学校反映虾仁里有细沙,撤菜臭得楚但不是上海说清pg网赌所有批次都存在问题,也不存在别的多校食品安全问题。这个说法与家长的午餐反映大相径庭。虾仁含细沙和虾仁发臭都会影响餐食品质,但两者的性质完全不同,对食用者的健康影响也相差甚远。供应商虽然否认了食品安全问题,但作为当事方,其一家之言无法自证清白。到底是含沙还是发臭,其实并不难查清,希望教育局、市场监管局等部门尽快给出撤菜的真实原因,回应社会关切。
据报道,绿捷公司业务覆盖上海16个区的500多所中小学、幼儿园,日供餐超过50万份。可以说,其餐品质量影响到千家万户,不可掉以轻心。目前,上海已推行AB制学生午餐,为学生提供了更多选择。统一配送的餐食口味很难做到让所有人满意,这点学生和家长可以理解,但在食品安全上不应有丝毫松懈。事关50万左右学生的健康,供应商企业除了具备相应资质,也应公开透明化流程,以便全社会共同参与监督。
在现有科技水平和监管体系的支持下,校园食品安全可以通过严格标准和全程监管得到保证。相关部门可以对供应商全链条进行监管和检查;学校管理人员对餐品进行例行检查和留样;家长代表可参与监管、检查、陪餐等活动,此前已有家长陪餐时发现食堂后厨卫生异样的案例。
对于学生健康的呵护,必须建立“预防为先”的长效机制,平时提前排查风险,莫等亡羊补牢。
现代快报/现代+评论员 荼白
(凤凰网宁波 承毅、德棉除)
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