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10大即食面吃法最伤肾

10大即食面吃法最伤肾 医生揭煮太久都中招

肾脏专科医生洪永祥在Facebook专页发文指,即食面的久都森中客下载面体经油炸,调味包含有大量盐分(钠)、高血味精、压肥香料、大即劣质油脂和人工添加物。这些成分在身体长期累积,恐会造成血压升高和肾脏过滤压力增加,最终导致肾脏病风险上升,缩短肾脏寿命。当中,他列出以下10个最伤肾的吃即食面方法:

10种最伤肾的吃即食面方法:

伤肾饮食|1. 把汤喝光

原因:一碗即食面的汤裡钠含量可能高达 1500–2000 毫克,相当于一天建议摄取量(不要超过2400毫克)的一大半。钠过多会导致血压升高、肾脏过滤压力增加,让肾丝球硬化。 

建议:吃即食面最多只喝 1/3 的汤,甚至可以直接倒掉一半。

伤肾饮食|2. 即食面天天当正餐吃

原因:即食面属于高油盐糖的“超加工食品”,缺乏蛋白质、纤维和维他命,长期天天吃会导致肾脏负担和营养不均。有研究显示,超加工食品摄取越高,慢性肾脏病风险越高。

建议:即食面一周最多不要超过2次,不能当日常主食。

伤肾饮食|3. 加一堆火腿、香肠、贡丸

原因:火腿、香肠、贡丸等都是高磷、高钠的加工肉品。高磷会导致肾脏负担,增加血管钙化风险。有研究指出,高磷饮食和肾脏病有密切关係。 

建议:改加鸡蛋、豆腐或青菜等优质蛋白质或是高膳食纤维天然食物,既营养又不会增加肾脏压力。

伤肾饮食|4. 配上手摇饮或含糖饮料

原因:高糖饮食会引发胰岛素阻抗、代谢症候群,加重肾脏病风险。有研究发现,含糖饮料会增加肾功能下降的风险。 

建议:若即食面太咸,可配上白开水或无糖茶。

伤肾饮食|5. 不吃菜

原因:缺乏钾和膳食纤维,会增加高血压和肾脏病风险。有研究指,蔬果摄取高的人士,肾脏病风险会显著下降。

建议:吃即食面时至少加一把青菜。没有青菜,就吃个苹果。

伤肾饮食|6. 一次吃2包即食面以上

原因:2包即食面的热量可能超过 900 大卡,加上高盐,容易导致肥胖与高血压。有研究指出,高热量食物与肥胖跟慢性肾脏病有高度相关性。

建议:吃1包即食面就好,吃不饱就加蔬菜、优质蛋白质食材增加饱足感,千万不要再多吃1包。

伤肾饮食|7. 吃过期即食面

原因:吃过期即食面,除了增加急性肠胃炎的风险外,更有各种急慢性肾损伤的风险。

建议:不要心存侥倖吃过期即食面。

伤肾饮食|8. 熬夜吃即食面

原因:夜间是肾脏修复时间,熬夜加上高钠饮食等于肾脏超载。

建议:即食面尽量白天吃,如果真的想当宵夜吃,务必控制分量与频率,并多加蔬菜膳食纤维跟减少调味包的份量。

伤肾饮食|9. 即食面煮太久

原因:淀粉过度糊化,升糖指数会变高,导致血糖快速上升。尤其对糖尿病病人更是有害肾脏健康。

建议:煮3分钟刚刚好,避免长时间熬煮,并多增加蔬菜等膳食纤维延缓升糖速度。

伤肾饮食|10. 当下酒菜

原因:不少人喜欢喝啤酒配即食面,但这是肾脏的恶梦。酒精造成脱水,再加上即食面高盐高油高热量,肾脏压力倍增。

建议:喝酒就不要吃即食面,吃即食面就不要配酒。

洪永祥医生指,即食面并不是完全不能吃,它也不是肾脏毒药、但如果吃错方式、真的会让肾脏提早报销。他指,吃即食面要记住减少汤汁与调味包的摄取、加蔬菜、蛋白质提升营养均衡,亦不要天天吃即食面,只能当偶尔享受。

资料

(凤凰网宁波 沈廷、股户容)

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