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【减肥/瘦身/烧脂】好多人都会节食减肥、瘦得事营身极速瘦身，太快其实这方法并不持久且易复胖。非好复胖有营养师综合了5大减肥陷阱，养师原来少吃多动、揭大减肥吃沙律生果减磅、陷阱星空体育官方平台饮代餐瘦身等都会令身体激发“省电模式”，必学即使短时间内成功减重，招瘦也容易反弹；营养师提出了3招帮助各位减肥人士以告别反弹，瘦得事营身健康瘦身。太快

减肥瘦身｜瘦得太快非好事？营养师揭5大减肥陷阱

营养师薛晓晶近日在个人Facebook专页引用研究指， 单靠极端节食或意志力的养师减肥方式，复胖率高达80%；即使严格控制饮食，揭大减肥身体也容易胖回来。陷阱薛晓晶指出，必学星空体育官网登录入口成功的减肥关键是建立一套可以长期执行、帮助身体自然燃脂的“永续系统”；她点出了以下5大减肥陷阱，帮大家建立正确知识：

减肥陷阱｜1. 少吃多动/日日食沙律=会瘦？

好多人有以为减肥就是“进食热量<消耗热量=会瘦”，其实不然。薛晓晶分享个案：

有女学员每日只吃沙律生果，体重在1周内降了2kg，但到了第3周体重停滞，还易倦、失眠、掉头发。因为当身体长时间处于极端热量不足时，会启动“代谢适应”机制；长久下去，女学员的基础代谢会比原来更低，一旦回复正常饮食，体重就会反弹。

2025年一项新研究发现，连续限制热量会引发“适应性产热”下降，也就是能量消耗减少；即代表就算吃很少，但身体也在努力“省能量”，导致减磅停滞，容易复胖。薛晓晶建议，减肥不是要“少吃”，而是要“聪明吃”，每餐都摄取足够的蛋白质（1个手掌大小），搭配热量控制和阻力训练，保护肌肉量，让代谢维持活跃。

减肥陷阱｜2. 靠意志力压抑饮食欲望功效有限

不少减肥人士以为“只要够自律”就可以凭意志力瘦下来。薛晓晶指，意志力就像肌肉、用多了会疲乏，也会有用尽的一天；她分享个案：

有位男学员，日间会严格遵守“不吃淀粉”的饮食法，但下班后心情不佳会把家里的薯片和雪糕吃光。隔天又开始自责，觉得自己没用、不够努力。

2025年一项刊于《Child Obesity》研究发现，低正念与情绪失调会增加“情绪性饮食”；这代表了当一个人长时间靠意志力压抑饮食欲望时，很可能会因为压力、情绪或冲动而暴饮暴食。薛晓晶建议， 减肥需要外在“环境支持”，而不是单靠意志力硬撑，例如把家里零食换成低热量高蛋白的替代品如无糖奶酪、茶叶蛋，让身体不用一直“对抗”食欲。

减肥陷阱｜3. 快速瘦身等于快速反弹

坊间有不少“1周瘦5kg”、“14日减肥”的广告标语，但快速瘦身会令身体快速反弹，甚至比之前更胖。薛晓晶分享个案：

有位女学员用“喝代餐”的方式，2周内掉了4kg。结束后，她恢复正常饮食，反而比之前更易饿，最后3个月内胖回6kg，比原来更重。

《Nutrients》2025年的研究指出，减肥后最大的挑战是“代谢适应”和“依从性低”；因为快速饮食会让能量消耗下降高达每日500大卡，而且太难坚持，导致大多人在停止后快速复胖。薛晓晶指，健康的减肥速度是每周0.5-1kg；建议采用生活化模式，例如调整三餐比例（早餐丰富、晚餐清爽）、饭后散步习惯，才能有效减磅。

减肥陷阱｜4. 情绪性饮食是减肥最大阻力

减肥路上最大的阻力不是饮食计划，而是情绪；当压力大、心情差的时候，好多人都会用食物安慰自己，造成“情绪性饮食”。薛晓晶分享个案：

许多妈妈心情低落时特别想吃甜食，例如带孩子压力大时，总想喝杯手摇；因为糖分会刺激大脑释放多巴胺，带来短暂快乐，容易越喝越依赖、形成恶性循环。

肥胖是一种慢性的代谢疾病，与神经内分泌机制密切相关，情绪与压力会加剧脂肪堆积。薛晓晶建议，不只是饮食和运动，减肥要学会“情绪管理”，例如多练习深呼吸、找朋友聊天、泡澡、听音乐代替食物安慰自己；也可以准备健康的“情绪食物”如黑朱古力、坚果等。

减肥陷阱｜5. 减肥不用记录也能成功？

很多人在减肥时从不记录自己的饮食、运动或睡眠，单靠“感觉”坚持是无法达成目标的。薛晓晶分享个案：

有位女学员开始使用简单的饮食纪录后，发现自己爱喝的“维也纳咖啡”因为加了鲜奶油、热量比想象中高出许多；令她更有意识地调整饮食，最后3个月成功减走8kg。

根据《Journal of American College Health》2025年的研究，有自我监测行为的人，体重管理效果更好，但要避免过度严苛的饮食纪录，否则会增加心理压力，造成反效果。薛晓晶建议， 记录不需太复杂，简单记录3餐内容、份量、每日体重变化即可，另外拍照记录也是不错的方式。

3招建立正确减肥系统

想避开5大减肥陷阱，薛晓晶建议3招建立“环境、目标、数据”的正确减肥系统：

1. 环境改造：把家里零食替换成健康点心，准备方便且富含蛋白质的食物，减少诱惑。

2. 合理目标：设定每周减重0.5kg的渐进式目标，不要急于一时，循序渐进才能长久。

3. 简单记录：每天拍照记录3餐内容，追踪体重变化，掌握自己的健康趋势。

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（凤凰网宁波 摩澜、建葵建）