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上海老字号月饼销售迎来小高峰 现烤月饼热度不减！上海售迎中秋将至，老字月饼市场迎来消费高峰。号月在杨浦区的饼销饼热第一食品杨浦店，沈大成、小高功德林、峰现Crown Sports 皇冠体育泰康、烤月龙华禅食等多家上海老字号门店吸引了大量顾客排队购买。上海售迎店内不仅有鲜肉现烤月饼和苏式月饼，老字还有广式礼盒等产品上架。号月其中，饼销饼热“迷你月饼”等新品特别受到市民欢迎。小高

上午十点刚过，峰现第一食品杨浦店内已有不少顾客在月饼专区前有序排队。烤月真老大房、上海售迎泰康、龙华禅食等老字号柜台前人潮涌动，现烤月饼的香气扑鼻而来。师傅们忙碌地制作着热腾腾的月饼，今年中秋市场的序幕正式拉开。

在上海人的William Hill 威廉希尔娱乐中秋饮食哲学中，月饼要吃热的，肉要吃得鲜。在第一食品杨浦店一楼的苏式月饼专区，真老大房和泰康等品牌现场烘烤、即制即售。一炉接一炉的热月饼刚从烤房推出，便被装盒递到顾客手中，拿在手里还是热乎的。

真老大房今年主打鲜肉、咸蛋黄鲜肉和萝卜丝三种经典口味，泰康则在此基础上新增了榨菜鲜肉月饼，并推出了“全家福”组合装——六枚售价32元，涵盖多种口味，性价比高，成为许多年轻顾客和家庭的首选。

为应对日渐增长的客流量，第一食品杨浦店每天早晨七点就开始准备原料和烤制工作，确保十点开门后能源源不断供应新鲜月饼。营销主管方卓文表示：“我们是楼上烤、楼下卖，无缝衔接，就是要让顾客吃到最新鲜的那一口。”

今年一些老字号还在形态和概念上做了创新。比如南京东路排队抢购的沈大成专柜，在经典款的基础上，新推了一款外表墨黑、个头迷你的“小煤球”鲜肉月饼，吸引了不少市民驻足。这款月饼只有小笼包大小，比常规月饼小巧许多。面点师傅陈雪介绍，饼皮中加入墨鱼汁，所以呈现深色，烤制后更加酥脆，内馅则依然保持着沈大成鲜肉月饼的经典调味。“一口一个，方便食用，尤其适合小朋友和喜欢尝鲜的年轻人。”

该产品可以以桶装销售，一桶12枚，售价30元，价格亲民、造型新颖，成为近期店内的“人气单品”。带着孩子前来采购的市民王女士表示：“老牌子信得过，现在推出小尺寸，吃起来更方便，也不浪费。”

除了现烤月饼之外，第一食品杨浦店一楼还专门设置了月饼展销长廊。功德林、杏花楼、新雅、华点等上海老字号一应俱全，琳琅满目的礼盒与散装月饼满足不同消费者的需求。从传统的双黄白莲蓉到新式的金桔西班牙火腿等，各种品类应有尽有。

目前，各大老字号月饼礼盒均已上架，市民不仅可以现烤现吃，还可以购买月饼礼盒，在“团圆节”和亲朋好友共享来自上海的老字号美味。此外，为了方便上班族和远程顾客，第一食品也已开通线上商城和“饿了么”外卖服务，顾客动动手指就能订购到正宗的老字号月饼，享受“月饼到家”的便捷（门店3公里内可下单）。

第一食品杨浦店位于邯郸路600号，营业时间为10:00-22:00。中秋将至，不妨来第一食品五角场店买上海老字号“团圆饼”。

（凤凰网宁波 宁剂、葳防绍）