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女子回家吃妈妈做的家吃菜,半个月胖了十斤,妈妈无意中进厨房一看……炒菜堪比炸菜!做的中进浙江温州的菜半厨房菜堪菜洪女士回家后吃妈妈做的菜,半个月胖了十斤。个月胖斤她后来发现妈妈做一道菜竟然倒半桶油博体育下载入口洪女士表示,无意妈妈做的看炒菜很好吃,但自己在回家一段时间后明显胖了不少,比炸没找到原因。家吃直到无意中跟进厨房,妈妈才发现妈妈做饭时放了很多油,做的中进炒菜简直像是菜半厨房菜堪菜炸菜。现在经过她的个月劝说,妈妈已经减少了用油量。胖斤未满十八岁禁止下载
这一事件引发了网友们的热议,有人调侃说:“妈妈的爱是沉甸甸的油量表。”也有人提醒,油放多了确实容易导致肥胖。
据生命时报介绍,脂肪摄入过多会导致超重、肥胖、代谢疾病和癌症等诸多健康问题。为了健康摄入油脂,建议烹饪时控制用油量,尽量少去餐馆、少点外卖,多在家做饭,并使用标有刻度的油壶,按照每人每天烹调油25~30克来控制用量。例如一家三口,一天的食用油总量为75克,可以将其合理分配到一日三餐中。
此外,烹饪时应多采用焯、煮、蒸、炖、焖的方法,少用煎、炒、炸。对于素食者和营养欠佳的老年人,可以适当补充一些饱和脂肪酸。选择食用油时,并非越贵越好,即使油好也不能常吃不换。好的食用油应具备相对合理的脂肪酸组成、丰富的营养伴随物如维生素E,且没有或极少存在有害物质。建议选择正规工厂生产的食用油,避免使用小作坊的土榨油或家庭自榨油。食用油开封后容易氧化,最好买1~1.5升的小包装油,打开后一个月内吃完。存放时,应用深色玻璃容器分装并密封,避免阳光照射,远离热源。
(凤凰网宁波 动煊、属王箔)
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